キクラゲの免疫力アップで感染症予防！ガン予防も？！効能のまとめ
「主治医が見つかる診療所」や「名医のTHE太鼓判」
「梅沢富美男のズバッと聞きます」などのメディアでも取り上げられてる
キクラゲ（木耳）
キクラゲを食べると免疫アップで感染症予防や
ガンも予防でき
ダイエット効果も期待できるレシピなど
効能を調べてみました。
目次
キクラゲの特徴と栄養・効能
キクラゲと聞くとクラゲの一種だよね
中華クラゲみたいにコリコリしてるし・・・
と思う方も多くいますが
実際は「きのこ」の一種です。
きのこの種類ですので栄養価も高く
旨み成分が多いのが特徴です。
キクラゲの栄養素の中で
特徴的なのが
ビタミンDとカルシウムがあります。
これは、骨を丈夫にし筋肉の収縮を調整しますのでイライラを抑えます。
そして重要な
βーグルカン
ビタミンDと共に免疫昨日に関わり、体内のさいぼうを活性化する効果があります。
不溶性食物繊維
食物繊維は食べると水分を吸収してふくらむ為に腸を刺激し便秘の改善になります。
糖質の消化をゆっくりさせる作用もあります。
消化がゆっくりとなるので
急な血糖値の上昇を抑えるので、肥満や糖尿病の予防に期待ができます。
キクラゲの免疫力アップで感染症予防
効能で説明した様に
キクラゲには、ビタミンDと
高分子多糖体βーグルカンが多く含まれてます。
βーグルカンには体内の免疫機能を司る「NK細胞」を活性化したりNK細胞の増加するサイトカインという成分を生成します。
さらには、ビタミンDには免疫力アップや体内代謝をアップする効果があります。
つまり、キクラゲを食べると
βーグルカンとビタミンDの相乗効果で
免疫力アップするわけです。
ちなみに、キクラゲにはトレハロースなどの抗ウィルス作用の成分が配合されてますので
免疫力アップと共に風邪やインフルエンザなどのウィルスに対しても効果があるとされてます。
キクラゲがガン予防に？！
漢方や臨床結果で
木耳には、動物に移植したがん細胞や肉腫の増殖を抑制する効果や、放射線や抗がん剤などによる臓器のダメージを緩和する効果などが報告されています。
βグルカンなどの抗腫瘍多糖を含み、免疫力を高める効果が報告されています。
また、エルゴステロールにも抗がん作用が報告されています。
１日数グラムから10グラムくらいを摂取すると、エルゴステロールやコレカルシフェロール（ビタミンD2）やβグルカンなどの様々な成分による抗がん作用が期待できそうです。
キクラゲアレルギーで胃痛・吐き気・腹痛が出る場合もあります。
今まで気づかかずに食べ続けてた場合もある
キクラゲアレルギー
キクラゲの入ったラーメンを食べると
なんかお腹が痛かったり下したりしちゃう場合はアレルギーかもしれませんね
キクラゲアレルギーで命に関わる場合がある症例は少ないので、
食べなければイイだけです。
アレルギーが出た場合でも、症状が治まるのを待てば良いと思いますが
一度、お医者さんに診察して貰うといいですね。
キクラゲでできるダイエットレシピ（リリコさん版）
梅沢富美男のズバッと聞きますで
キクラゲを特集してました。
その時にキクラゲのダイエット効果を紹介してました。
水溶性食物繊維で腸を刺激して便秘解消
血糖値をの上昇を抑え太りにくい体作り
までは効能で説明しました
梅ズバでは、さらにβーグルカンが余った糖を体外に排出する効果もあるといわれます。
さらには、ビタミンDが毛細血管を活性化し
代謝もアップすると言われてました。
梅ズバでのダイエットレシピ（リリカ版）
キクラゲの戻し方
キクラゲをお湯で戻した場合と
水でゆっくり戻した場合とでは
数倍栄養価が変わります。
水で６時間程かかりますがゆっくり戻してください。
戻しすぎた場合、冷凍庫で長期保存できます。
キクラゲトースト
キクラゲを細かく斬りスライスチーズと共に
オーブンで焼く
キクラゲふりかけ
キクラゲ
ネギ
干し海老
サラダ油
しょうゆ
みりん
材料を細かく切り油で炒めて
醤油みりんで味付け
キクラゲ炊き込みご飯
めんつゆ
きのこ類
キクラゲ
きのこ類とキクラゲをせん切りし
めんつゆをかけてレンジで3分加熱し
炊飯器に洗い米と定量の水に
上記の具材をいれ炊く
きくらげ茶
キクラゲの戻し汁
はちみつ
レモン
鍋で温め混ぜ合わす
きくらげダイエットの効果（リリカ版）
LiLiCoさん
体重：63.2kg→60.6kg！
腹囲：86cm→82.5cm！
皮下脂肪は約20％減、
内臓脂肪は約10％減
まとめ
漢方では、きくらげが不老長寿の効果があると言われてました。
それと同等の効果があるきくらげ
価格も安いですし
乾燥状態なら長期保存もききます。
リンガーハットのラーメンをたべたり
毎日の食卓に十グラム程度乗せれると
良いですね